好文筆的都市言情 美食供應商 起點-第二百五十七章喜糖自己做

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就算是刚刚因为包子没有了的遗憾和一些焦躁都在这样令人舒适的美味里渐渐淡去。
“好舒服。”
严铭觉得现在浑身充满了力量,感觉可以立马开始工作了,只要下次还可以吃到这样美味的食物就可以。
当然美味也是阻挡不了他吃饭的速度的,相反更是助长了他的气势,速度简直可以说是达到巅峰了。
一口汤一口粉条吃得不亦乐乎,但是有的时候福兮祸所伏,祸兮福所倚,吃得正高兴的时候,最难过的就是没有了。
严铭瞪着眼睛有点不可置信,拿下眼镜用眼镜布郑重地擦了擦以后,再次戴上,立刻看向大海碗,但是碗里面依旧空空如也。
“真的没有了?”严铭咕哝道。
实在是感觉没有吃两口就没有了,严铭觉得他现在就像是好比刚刚脱了裤子正准备上垒呢,然后突然来了紧急的事情需要去办一样,只能看不能吃。
尤其是旁边的胖子正在珍惜的一口一口特别小口地吃着千张包子,要是在吃之前严铭会说装什么秀气,但是现在他只想说,真是英明的决定。
书到用时方恨少,吃到最后才知道吃得慢的讲究。
努力将眼睛移开,不然严铭觉得自己可能会舍下脸皮将胖子碗里的最后一个包子给吃了,这个不太好,就是一个问题的交情,就要赔上一个包子,是他也得急。
估量了一下两个人的身形,默默算了算武力值,严铭觉得他可能干不过,于是就只能放弃了。
以免自己做出什么超出能力范围的事情,严铭将碗筷一收,速度很快地出了店门,朝着隔壁街道走去,没有吃的美味了,那就只能化食欲为动力去工作了,也许袁州可以看在他兢兢业业工作的份上,给他点自己做的小点心,严铭表示自己一点也不挑剔,只要是袁州做的什么点心都成,就是一块面包,都可以。
在线卑微的金牌策划。
“不知道最后的礼物能不能建议袁主厨换成是他自己做的吃食呢?”严铭思考着这个的可能性。
每次给新人主持完婚礼以后,作为婚礼总策划,总是可以得到一个大额的红包,只有多没有少的,但是现在他强烈想要给建议能不能换成袁州做的吃食。
严铭谋划的事情,袁州是不知道的,他现在也是格外得忙碌,早餐时间以后,就开始做起了其他的准备。
“太阳当空照,花儿对我笑,小鸟说早早早,你为什么……”
熟悉的铃声打断了袁州繁忙的动作,将手清洗了两遍擦干以后,才拿起电话,这是他特意开的铃声,为了防止错过一直在等的电话,约定了今天打过来的。
拿起电话一看确实是蓉城包装纸厂的林助理打来的。
说起来这家厂跟袁州也是颇有缘分的,自从袁州拥有的菜系多了以后,每逢节假日的时候,比如说端午,中秋,过年等等传统节日的时候,袁州送礼都会选择自己制作的食物了,比如粽子,比如咸鸭蛋,比如月饼,香肠,腊肉等等。
一个肯定是因为这些都是他要送礼的人强烈的要求,还有就是随着他越来越接近系统给制定的目标以后,袁州也觉得买的东西都不如自己做的有诚意,质量还有保证了。
当然做这些东西肯定不可能直接光送食物,不要包装吧,被送礼的人肯定是不介意的,但是袁州觉得没有诚意,于是就跟蓉城包装纸厂,之前一直合作的厂家说了要求。
本来厂家只是生产一些简单包装盒的,但是因为袁州的要求,那是抽真空,帮忙包装这些他是都给干了,除了这些还有印些请柬呀,或者是包装礼物的缎带,丝带这些也是慢慢囊括了,就为了满足袁州的各式各样的需求。
而且即使没有,袁州只要打电话来问,那就是有,没有马上就可以有,可以说厂长是十分霸气了。
没办法厂子本来很小,也就是个小作坊的水准,但是自从很多人知道袁州是在他们这里定的包装盒那些以后,生意简直就是芝麻开花节节高,人的运气来了真是挡也挡不住。
这些都是袁州的功劳,厂长自然是十分清楚的,自然得将财神爷给供着了,不只是满足袁州的各式要求,就是跟袁州联系的都是他自己的秘书助理。
要不是他本人觉得不合适都想自己给袁州联系表示尊重了。倒不是他不愿意,而是怕袁州觉得不好,一切都是以袁州的意愿来的。
就像这一次,袁州只是问问他们厂子有没有生产糖纸那些,厂长就直接挥手买机器,详细询问了一下袁州的要求,第二天,厂长就跑出去买机器了,可谓是雷厉风行。
“袁主厨您好,我是经常跟您联系的助理小林,您上次打电话来说的几种糖纸已经做好了样品,包括装这些糖的喜盒也做好了,不知道您什么时候有空,我们可以拿过来给您看看,不合适我们可以尽快修改。”电话一接通那边就传来小林清脆悦耳的声音。
以前是需要袁州自己去看样式,修改,现在已经进化到可以送货上门查看了进步不可谓不大。
“好的,如果可以的话今天下午就可以拿过来我看看,时间确实比较紧张。”袁州道。
“我们的工作人员可以在下午两点半左右到达,不知道这个时间段袁主厨有没有时间?”显然林助理那边也是做过功课的。
“可以。”袁州一口答应。
然后林助理简单寒暄了两句就很有效率地挂断了电话,袁州收起电话以后看了看案板上的豆酥糖,觉得可以再做几种糖。
没错,袁州婚礼上的喜糖他打算自己做,而且肯定不可能跟一般人一样就是一些奶糖或者是巧克力这些,当然袁州也是会做的,但是他觉得这样没有新意。
作为给殷雅准备的一场盛大隆重的婚礼,不只是婚纱,流程这些精益求精,就是送的喜糖这些也必须精致才行。
袁州早就打算好自己做了,所以之前才会询问那边的包装厂是不是可以生产糖纸,糖他可以做,但是裹糖的糖纸肯定是不能做的,那自然就需要帮忙了。
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鉴于合作愉快的关系,袁州第一时间就想到了那个一直联系的包装厂。
这才有了厂长大手笔买机器产糖纸的事情,当然厂长肯定是不会亏本的,尤其是很多人吃了袁州做的喜糖以后,那绝对是会客似云来的。
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毕竟这些图案都是袁州设计的,独一无二,最后授权给他们生产的,光是用想的就知道前景光明了。
……

火熱連載都市言情小說 美食供應商-第二百五十二章除卻巫山不是雲相伴

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他是第17个。
直到严铭跟着前面的钟小小走了两步以后才算是意识到他可以马上进店用餐,转头看到隔着一个人后面等待着的人,脸上混合着焦急期待的神色,瞬间觉得圆满了。
“很符合我追求效率的风格,不愧是袁主厨的小店就是旺我。”
因为是巴边进去的,严铭进去以后就已经没有什么位置了,就剩下吧台那边的最后一个位置以及另外一边的一个四人桌剩下一个位置,看了看那边四人桌上坐着的三个气质迥然不同但是同样很吸引人的美女,他果断选择了吧台那边的最后座位。
“坐这里可以随便吃不用顾忌什么形象了。”
严铭虽是凭实力单身的,但在几个美女面前毫无形象地吃东西的事情他还是做不出来的,不知道袁州做的到底有多好吃,要是一会吃起来狼吞虎咽没有形象吓着人就不好了。
也是严铭想多了,吃到袁州做的美食还能想起形象的事情,就是殷雅这个经常吃天天吃的人都做不到,何况其他人。
在小店这里吃饭就没有人注意形象,就算是一开始打定注意了,等到吃到美味的时候也会忘记,因为脑子里除了塞得下美味,再没有别的位置放其他的了。
“今天上新浙菜看来我是有福气了。”严铭心情不错。
没错,严铭是祖籍浙省的,不过他一直在京城发展,倒是很少回去那边,毕竟京城这边打拼得不错,买了房,买了车还将父母接了过来住,那边也没什么人了,已经是很久没有回去过了,不过留在年少记忆里的那些精致醇美的菜肴倒是不会褪色的。
更何况每次回家母亲都会烧浙省的家乡菜吃,也算是很熟悉了,自然现在在小店这里能够吃到熟悉的口味也是不错的,本来他还在犹豫是要点川菜还是要点跟浙菜比较像的苏菜或者沪菜呢,现在倒是不用纠结了。
“今天是上新浙菜吗?”
等到苏若燕点菜过来的时候,严铭先是出声询问确定一下,至于为什么不自己翻菜单,他是绝对不承认,自己翻了半天,看到的全部都是好吃的,恨不得各个都点,就是没有看到浙菜。
“是的客人,请看都在这里,请问需要点些什么?”
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苏若燕直接上前一步将严铭身前翻开的菜单翻到浙菜的位置以后再退后等着他做决定。
严铭低头看去,一入眼就是十分熟悉的菜色什么西湖牛肉羹,西湖醋鱼,五彩鳝丝等等,很多都是耳熟能详的浙菜。
这个熟悉是针对于严铭自己来说的,不是浙省人说实话分不清将江浙菜系之间的区别,一道菜能够说出是江浙那边的菜已经是不错了,其他的估计难。
“来一个龙井虾仁,一个西湖莼菜汤,一个东坡肉,一个干炸响铃就要这些就好。”
严铭本来是想要都点茶叶做的菜的,实在是之前在袁州这里喝的茶水太让他惊艳了,一直念念不忘,但是看到那些熟悉的菜,总感觉不吃就对不起自己的胃一样,只能艰难做出选择,一样来点,可惜没有一个异次元胃,不然可以都来一遍。
心里有些遗憾,但是现实就是现实,想吃的很多,只能忍痛去掉米饭,多加一个菜,这已经是胃的最大容量了。
“好的,客人请稍等。”
苏若燕记完菜单就告辞离开,将菜单递给袁州以后,就去给剩下的食客点菜。
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“休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华。”大文豪苏东坡在江南的不少地方都留下了流传千古的诗句,即使离开江南以后也是对这个触发他诸多灵感的地方念念不忘。
后人根据他的潋滟词句创造出了龙井虾仁这道菜吃的不仅是河珍,明前的珍品,也是一份诗意盎然。
清冽的茶香与虾仁的鲜香结合在一起,仿佛青山绿水之间的那份禅意隽永,让人似乎可以遥感当年文豪的那份狂放细腻的情怀。
严铭深深吸了一口气,将清新的茶香全部吸进体内,涤荡肺里的浊气,感觉整个人都飘然了起来。
第一道菜龙井虾仁一上来还没有吃进嘴里呢,就已经让严铭浮想联翩了,不说香味就是这漂亮的色泽都让人十足赏心悦目。
色如白玉翡翠,透出诱人的清香,虾仁卷曲洁白,茶叶舒展碧绿,浓厚清美的茶香既让人沉醉又让人精神很是清醒。
严铭精神很是振奋,抄起筷子就夹了一只虾仁送进嘴里,鲜嫩爽滑,属于龙井的清香气息已经浸润了整个虾仁,略带点点独特茶叶涩味的汁液与香甜嫩滑的虾肉结合在一起,仿佛是一片落叶飘落在澄澈的溪水中一样,随波流动,自由自在,带着山野自由奔放的气息,让人觉得有种心花怒放的感觉。
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“虾肉鲜嫩,茶叶清香自然,搭配得实在是太好了,原来不是茶叶多点,或者少点,亦或者是虾仁多点少点的原因,而应该是恰到好处才行,真是名不虚传。”
严铭虽然才吃了一个虾仁,但是他似乎已经可以理解为什么他的那些朋友聚餐的时候都会忍不住将吃过袁州做的同样的菜品跟其他大厨的进行比较了。
不是刻意的,而是不自觉的就会在心里比较,吃过袁州做的菜,真的有一种‘曾经沧海难为水,除却巫山不是云’的感觉。
袁州做的菜跟其他人做的根本不能相提并论,舌头已经见识过最美的风景,自然就看不上比较美的了,这大概就是跟人们提倡富养女的理论相似?
不只是虾仁清甜鲜美,就是里面的茶叶也是清香袭人,微微的苦涩恰好刺激了味蕾,让身体的细胞活跃起来,已经准备好接受更多的洗礼了。
一盘子虾仁绝对不少,粗粗数数都有十几只,而且每一只都有食指粗细,但是严铭吃下去真的是觉得连朵浪花都没有掀起来,胃里毫无波澜。
严铭面无表情:“袁主厨这里真的是什么都好,就是份量少这点一点也不好。”
坚决不承认自己吃太多了,而是觉得肯定是袁州的份量少,不然一盘菜吃下去连点反应都没有,不是他胃的问题,肯定就是菜份量的问题了。
不过没有过多时间留给严铭思考这个严肃的问题,下一道菜上来了。
……

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认真说起来墨昀做的豆花还比他第一次来吃的时候更好吃了,得出完全不同的结果,一是因为袁州自己的厨艺比之前更高了,另一个是阅遍世界上所有的菜系了,眼界拓宽了,舌头更敏感了,要求更高了,那么自然就会不同了。
这是袁州从一个专业厨师角度来评判的,而童老板之所以说墨昀做的好吃,是感受到了那一份用心。
而且细细讲究,这确实是墨昀能够做到的极致了,不说墨昀的手艺是不是还有进步的空间,就说当前,以墨昀的厨艺,能够做到这个程度,已经是用尽了全部的心力了。
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用尽全幅心思去做每一道菜,努力做到当下最好,争取带给食客们更好的用餐体验才是一个厨师应该做的事情。
袁州一开始也是这么做的,现在也是一如既往的如此用心做菜,但随着技艺的越来越高超,他对于每道菜的要求也越来越高超了,既要用心,手艺又要好,却是没有想过,不是每一个厨师都是他自己,只要做到当下最好,已是一个厨师的本分了,这才是真正的厨师之心。
过分追求技艺的高超,而没有为食客着想的心也是白搭的,就像是墨昀一样,也许他的做豆花的手艺并不高超,只是一般,但是他已经用力做好每一个步骤,诚意满满了,对于普通食客来说就是好吃的。
“我明白了。”
袁州脑子里从来没有像现在这样清醒过,倒不是他忘记了用心对待食客,而是差点迷失在了对于追求更加高深的厨艺中,而忘记作为厨师,不管是一般的厨师还是厨神,他最本质的责任不过是将食物加工成美味带给大家品尝而已。
想通了系统发布这项任务的初衷,心里也是感慨不已,本来袁州觉得自己应该算是很严于律己了,没有想到稍不注意也会理解有偏差。
无独有偶,就在这个时候脑子里传来系统的声音:“恭喜宿主大人完成主线任务,请问是否领取奖励。”
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也是系统的声音唤醒怔愣的袁州,思绪翻飞,但是时间上不过是才过了分把钟,墨昀虽然没有等到袁州的评论,但是听到童老板的夸赞,也是忍不住挺起胸膛,雄赳赳气昂昂的,像是打了胜仗的公鸡在炫耀自己漂亮的羽毛,健美的身形一样。
“墨大爷做的豆花很好,选材和用水搭配得很得当,煮的时候火候也注意得不错,当然要是能够早上那么一分钟也挺好,会更加嫩滑。”
袁州回过神实事求是的说出墨昀做的豆花的优缺点,当然这也是实话,虽然达不到袁州的要求,但是以墨昀的水准来说都可以说是超水准发挥了。
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“哈哈哈,既然你们都喜欢那就多吃一点。”墨昀笑得咧大了嘴巴。
自己也盛了一碗饭和豆花坐到对面一起吃了起来,说是请袁州吃豆花饭感谢,就是只有豆花和米饭了。
当然相较于豆花来说,米饭就有些差强人意了,不过墨昀还是很用心的煮的。
一时之间整个店里只剩下了碗筷碰撞发出的声音,显得格外和谐,今天是特意招待袁州的,因此根本没有开门营业。
加上四周比较偏僻少有人烟倒是显得比较安静了,只剩下一些冬风吹拂过凋零的枝头,只剩下两三片枯叶的树梢,瞬时变得光秃秃的,枯叶随风飘荡朝着大地的归宿而去。
等到袁州与童老板和墨昀辞别回到小店以后,就已经是快到晚餐食材准备的时间了。
来不及看看任务完成的奖励,袁州率先洗漱以后全副心思投入到做菜当中去了。
今天心境有所领悟,袁州做起菜来更是得心应手,动作看似不快,但是眨眼之间就过去了,比起以前更让人难懂了。
比如迪恩。
“难道是我有半个月没来所以袁主厨的厨艺又进步了而且还是飞的?”
迪恩特意配了一副眼镜专门等着来小店吃饭的时候戴着看袁州做菜的,平常感觉还没有看清楚袁州的动作就已经完事了,就很懵。
今天明明已经看清楚了袁州的动作了,还是很懵这就让人很无语了。
“你也没看懂?那我就放心了。”
莫里哀本来以为自己是不是被迪恩传染得近视了,想着下次是不是带个高倍镜或者放大镜试试的,没有想到听到旁边迪恩的话,心里顿时就放松了。
至今没有拜师成功的莫里哀一直觉得是迪恩挡住了他拜师的运气才会一直没有成功的,因此私下里还较上了劲了,大有我不成功你也别想成功的架势。
很有华夏‘独乐乐不如众乐乐’的风范,大约是在华夏久了自己学到的。
“嘿,放心有什么用还不是没有成功。”迪恩也是个会戳人伤口的,真的是哪疼往哪戳。
“那也比你好,我上次成功约战了楚,虽然还是失败了,但是等我成功拜师以后,绝对可以再次挑战楚的。”莫里哀很是得意道。
莫里哀想要拜师袁州一个肯定是因为袁州厨艺是真的很好,世间罕有,还有一个小原因就是袁州和楚枭很熟悉,要是能够成功拜师袁州那就是近水楼台先得月,学到袁州的本事去打败楚枭,想想都觉得刺激。
而且楚枭一直是把袁州当成一生之敌的,要是能够学到袁州的本事说不定约战也会比较容易。
莫里哀之前好几次都看到楚枭来了华夏蓉城,比起在法国见面的频率还高,心里就打定了主意,一定要坚持拜师,更何况他真的约战成功了。
也是上次楚枭前来跟袁州说说安卡拉会议的事情,被莫里哀碰到了,当时楚枭刚吃完袁州做的菜,心情好,就答应了。
结果依旧是被楚枭血虐,但莫里哀仔细对比了一下,发现自己就算还没有拜师成功,但在袁州的默认下也是学了不少的,导致这次都没有以前败得那么惨烈了。
而同时遇到发出挑战但是被楚枭拒绝的迪恩自然就是莫里哀嘲笑打击的对象了。
莫里哀要是知道楚枭这次能够答应只是因为莫里哀刚刚理了头发,跟袁州一直保持板寸,以免给食材增添不必要的调料的习惯比较一致才答应的就不知道是作何感想了。
大约迪恩肯定是想要将他那头飘逸的中长发后面还带了个小辫子保养得当的头发都给剃了?
现在两个人是不知道的,还在为袁州突如其来的实力迷惑着。
……

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秦大师话音一落,旁边竖着耳朵的食客就一脸了然,来凤鱼,好吃的,不管其他来上一份再说。
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于是由秦大师领头,没有听过名字的纷纷打算点点这道被人误会袁州不会做的菜来吃吃看,到底是怎么样的美味才能让人觉得是袁州做不出来的。
有听过或者是到来凤吃过的,也是想要吃吃看,袁州做的到底会好吃到什么程度。
目的各不相同,今天吃来凤鱼的是真的多,第一梯队就有十个人,还不算刚刚在门口排着队竖着耳朵的第二梯队的人呢。
不说其他人就是葛大师都有点想试试,是知道秦大师点了一份,肯定可以尝尝味道的就没有再多此一举。
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秦大师倒是没有想太多,或者是没有想到他的一个小小的举动就引起这么大的反应,没有办法,关系到袁州的事情无论大小,都是引人注意的。
他已在想着一会是打包带走还是让葛大师帮忙吃点了,接下来葛大师的举动愣是把他的主意给打消了。
“我要一份高黎贡山烩双宝,一份猪肝鲊,一份大薄片,一份蒸饵丝,一碗八宝贡米饭。”
秦大师一点好,葛大师迫不及待张口就来,一下子就报出了好几个菜名,听得秦大师是一愣一愣的。
下意识地往葛大师的肚子的地方看了看没有发觉他的胃长得跟常人的不太一样呀,怎么就点了这么多道菜呀?
本来还打算让他帮帮忙的,现在看来这是不找他帮忙就不错了,一时间就是秦大师都不知道说些什么好了。
等到苏若燕将菜单记好告辞以后,秦大师就连忙问道:“老葛你这是把晚上的宵夜都准备好了?”
他以为葛大师点这么多,一会肯定是要打包一些带走的,不然四个菜加米饭,就是年轻的时候,秦大师都觉得自己很勉强才吃完,毕竟他年轻的时候干的真的是体力活,和泥,做胚等等,都是需要力气的,吃得自然就多了,但是好像也没有这么多。
现在葛大师年纪跟他是差不多的,自然应该是吃不下的。
“当然不是,就在这里吃的,晚餐得吃好知道不。”葛大师一脸得意道。
好像知道了什么武功秘籍似的,那表情是只有更嘚瑟没有最嘚瑟了,秦大师就很懵了。
怎么感觉跟上次交流会见面的时候葛大师跟换了个人似的差那么多,难道真的是因为年纪大了?所以偶尔抽风!
秦大师觉得他应该体谅,于是一个得意于提前知道袁州做的菜有多好吃,坐等看人笑话,一个以为对方脑子不好,所以比较包容,虽然都不在一条线上看起来还挺和谐。
直到第一道菜上来打破了两个人之间的友好氛围。
大薄片,这道菜只要是对于滇菜稍有研究的人都知道也都会吃,不过葛大师还是第一次在小店这里吃到。
作为名副其实的大薄片,即使很多人都已经吃过了,但第一次跟秦大师和葛大师见面还是惊艳了他们的眼睛,无他实在是刀工太好了一点。
恰到好处的薄如蝉翼,一片片三指宽的大小,经络分明,颜色漂亮,花纹独特,特制的猪头肉被切成这样的形状已经很惹人注意了,再配上酸辣麻香的调料更是如虎添翼了。
本来没觉得需要放注意力在对方点的菜身上的秦大师都忍不住目不转睛地盯着看了。
他不光是眼睛盯着,手也开始动作,不由自主地拿起筷子夹了一片放到看起来就十分美味的酱料里蘸了蘸放进了嘴里。
酸辣咸香的滋味瞬间直击味蕾,本来入口即化的肉因为有不少经络的分布,添了脆韧的嚼劲,使得整片肉显得肉质脆嫩,嚼时有劲。
既给了极致的口感又有了一些娱乐性,使得不管怎么吃都觉得十分好吃,这不秦大师已经在吃第三片了,完全控制不了自己的手,这么开胃好吃的东西,不吃到嘴里,不是暴殄天物是什么。
就是葛大师抽空瞪了他好几眼都没有看到,一心沉浸到美味里不可自拔,就怕一分神就少吃了。
等到整个盘子空空如也,就是酱料碗都空了以后,秦大师才算是回过神来。
“袁大师做的这道菜实在是太好吃了,这才是凉菜嘛,没关系一会我的鱼上来了你随便吃。”
秦大师有些不好意思,但他认为这个锅应该是袁州的,谁让他做得那么好吃的,让他控制不住吃了那么多,所以完全不用不好意思,不过对着已经黑成包公脸的葛大师倒是不好太过了,于是大方地打算分享还在路上或者还在锅里菜板上的菜。
不知道锅从天降的袁州还是认认真真,勤勤恳恳做着菜,即使眼观六路耳听八方,也不妨碍他手里的动作,手起刀落,干净利落,又带着独特的韵律直接看傻食客中的一些主厨。
大约是今天确实是比较旺秦大师,接下来上来的一道菜是蒸饵丝,还是葛大师点的菜。
作为滇菜比较著名的食材饵块,它的做法可以说是花样繁多了,蒸饵丝只是其中一种十分受人欢迎的方式。
特制的酱油和肉酱,加上其他新鲜的蔬菜,以及各式酱料,香气扑鼻的样子一改刚刚大薄片的悄无声息,显得格外隆重。
“这个肯定好吃。”秦大师道。
葛大师没说话,他的手里已经拿好筷子了,刚刚他脸色不好倒不是因为秦大师抢了他的菜而是他居然没有抢赢秦大师,这个就不能忍了,于是这次事先做好准备,他觉得刚刚一定是他大意了才会这样的,没道理明知道袁州做的菜好吃,还会输给一无所知的秦大师,这简直不科学。
于是在苏若燕刚刚放下蒸饵丝以后,葛大师就以迅雷不及掩耳的速度,伸出筷子使出一招流星赶月,直接夹起一株饵丝就往嘴里放,细细的饵丝上面缠着肉酱,深色的酱油将本来雪白的饵丝染得换了一个颜色,仿佛换了一身衣服一样。
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但不管怎么改变,也改变不了饵丝本身软糯香甜的口感,被浓重的酱油渲染以后,越发凸显了饵丝的香糯,而粒粒肉汁饱满的肉酱也是个狠角色,一上来就以鲜嫩多汁的口感吸引了人的注意力。
经过香料调味的肉酱,十足突出了它本身丰腴的口感,加上红皮大蒜独特的辣味,更是风味绝佳。
饵丝的美味刺激了葛大师的实力,他是一筷子比一筷子使得快,几乎上一筷子刚刚到嘴里下一筷子就已经要到嘴边了,估计也就是龙卷风有这速度了。
……

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“我说驴蛋,你小气了哈,今天请吃饭就吃一顿早餐,再怎么都得来一顿大餐不是,也不要多,就一顿午餐怎么样?”孙吉笑眯眯道。
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听话听音,要不是听到他说的话,只是看着他一副亲切和蔼的样子,指不定以为他说的是什么好事呢。
后面排着的褚建华和司金宁也是一脸应该如此的点头,一点大师的风范都没有。
小马有点无语了,看了看上顿饭也是请了他们一顿早餐的孙吉,这脸也没有变大呀,咋就这么能呢。
要说小马和孙吉他们也是不打不相识的典型,之前认出了孙吉,小马不打算跟孙吉演一出两眼泪汪汪的戏码,选了一个风险系数极高的混不吝的抢菜行为,说实话小马这是拿生命在试探呢。
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要是换个脾气暴躁的,没有说明原因之前,那能狠狠暴揍小马一顿都是轻的,抢菜就算了,还是抢的袁州做的菜,简直是叔叔可以忍,婶婶也忍不了。
司金宁他们成名已久,大师风范极足又被袁州做的美食吸引了注意力,才没有动手。
最后理清楚关系了,小马也跟儿时的玩伴孙吉胜利会师,结果也是好的,这样小马不仅跟司金宁这个面熟的进一步熟悉了,也跟褚建华有了交情。
小马也是过意不去,不管理由再怎么充分,给了司金宁和褚建华一定程度的惊吓也是事实,至于孙吉,小马表示朋友就是用来关键时刻插刀的,这个可以不用理会。
自从船筵以后,小马就约了两次司金宁他们一起来小店吃饭,自然是小马请客的,算是赔罪了。
司金宁他们也没有将这一点事情放在心上,不过是看小马确实诚心诚意的,而且请的又是厨神小店,根本拒绝不了,于是都来了。
当然大师们也不占人便宜,小马表完心意以后,司金宁他们也轮流请了小马吃一顿饭,这样一来二去的,加上小马的职业也是他们的专业的补充,还算是能够聊到一块去,因此交情是越来越不错了。
而孙吉因为接下了在小酒馆唱凤阳花鼓的工作,一个月总会来蓉城一趟,因此他们几个就将他来的这一天定为必来小店搓一顿的日子。
除了确定的日子,大家三不五时还是会来,上次请的早餐就是在计划之外的。
他们请客是轮流的,今天刚好轮到小马而已。
“你上次也是请的早餐,还是清汤面,但是你听听那边乌先生说的是今天早上可是有牛肉的,那可是荤菜,不比清汤面强多了。”小马指了指那边正在跟人分享今天早餐是什么的乌海。
隔得近,小马他们听得那是一清二楚,又有牛肉又有面粉的,不是牛肉包子就是牛肉馅饼,再怎么都是好东西,怎么也是超值的,那可是荤的。
“再说了你个每个月都有免费在小店吃饭的名额的人好意思说让我请吃午餐吗,我的工资也没多少。”
就在大家以为小马要继续哭穷的时候,谁知道他话锋一转道:“也就够我在小店一个月吃几顿午餐的,你就不要来凑热闹了。”
“当然司老和褚老都是大师肯定是不需要我这个小人物请的,不过早餐我是请得起的,放心。”
小马就差拍胸脯保证了,一番唱念做打倒是没有丢掉在戏班学到的一些东西。
说实话小马觉得要不是他已经丢了很多年唱越剧的基本功了,他都能去袁州那里毛遂自荐,小酒馆还没有唱越剧的专家,而他对于孙吉在小店的工资待遇简直就是疯狂羡慕。
“我以前在戏班的时候就比孙吉资质高,虽然丢了这么多年,不过已经捡起来几个月了,说不定再过不久就能登台了到时候就可以来找袁老板试试了。”小马心里隐秘地想着。
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他不光是羡慕孙吉而且还付诸了行动,不知道是不是该感慨袁州做的菜魅力太大了,还是该感慨小马的行动力实在是太强了。
“你说的也有道理那就只请一顿午饭好了,我们也不好太占便宜。”孙吉一本正经道。
“没错,我们虽然是大师,但是也是可以偶尔蹭蹭饭的。”司金宁直接道。
褚建华没有说话,但在一边点了点头,什么意思不言而喻了,小马自然是不同意的,四个人开始了一番唇枪舌剑。
小马虽然能说会道的,但是一张嘴怎么也是说不过三张嘴的,因此很快就败下阵来付出了一顿饭的代价。
四个人的相处模式自从熟悉了以后就一直是这样的,今天可能是孙吉连同褚建华他们‘欺负,欺负’小马,明天就可能是小马联合孙吉还有司金宁‘欺负’褚建华。
没有固定的人选,倒是要看谁先借机得快得到多数人的支持就可以摆脱‘小可怜’的处境,几个人的气氛还是相当和谐的。
“毛熊,幸好今天姜嫦曦没有来。”乌海打发了来问早餐的人看着马上就到时间了,觉得自己保住了第一,立时十分感慨。
没办法昨天就被抢走了第一,乌海只能屈居第二,毛熊第三,他是十分郁闷的,但是第一的是姜女王,乌海是真怂。
“没事,海哥,偶尔换换位置,在其他地方呼吸一下不一样的空气,这样也不是一成不变的,对于咱们是有好处的。”毛熊十分熟练的顺毛。
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乌海想了想觉得毛熊说得对,于是不再闹腾,等到苏若燕说早餐时间到了以后,拉着毛熊一个箭步就冲了进去。
等到小马几个人进来的时候,乌海他们已经端端正正坐在老位置上了,速度之快,姿势之帅,绝无仅有。
“今天的早餐是牛肉烧麦,一人一笼,有不吃的可以提出来。”袁州看大家都坐好了直接道。
主要是有的食客是不吃牛肉的,因此袁州才会不厌其烦的每次早餐都会说这话,不过今天至少第一梯队里面都是吃牛肉的,食客们在袁州话音一落纷纷都是‘来一笼’的声音,没有其他的杂音。
见确实都没有意见,袁州就转身去了厨房,那里高高摞起的一叠子蒸笼都在冒着白烟,昭示着自己的存在感。
这次的牛肉烧麦,袁州参考的是蒙古族的羊肉大烧麦做的,跟传统的不太一样。
当然蒙古族的大烧麦不只是羊肉馅的,还有牛肉馅的,而袁州选择的是殷雅比较偏爱的牛肉而不是大众的羊肉大葱馅。
……

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一切都在按部就班的进行着,虽说主因是为了完成任务,但对待厨艺袁州一向是十分严肃的,不管目的是什么,学习厨艺必是全力以赴,哪怕以他目前的实力,有东西搭眼一看就知道始末,但他还是会做一遍,确保眼睛,脑子和手都是会的。
这日午后,阳光正好。
难得袁州没有在练习厨艺,学习其他各个国家的菜系,而是偷得浮生半日闲,坐在后院里懒洋洋地晒着太阳。
旁边的石桌上放着几碟子漂亮的糕点,有晶莹剔透的茉莉花糕,也有肆意怒放的玫瑰花糕,以及看着就让人很动心的桂花糕,都是冷吃点心中殷雅最喜欢吃的类型。
此刻袁州正在泡茶,用的是苏菜的弟子王明捷献给袁州的一套紫砂茶具,很是精致漂亮,用来泡出来的碧螺春,别具一格,也是殷雅喜欢的。
“小雅的飞机还有一个小时就到了,我这边也准备得差不多了,可以出门接人了。”袁州算了算时间发现差不多了。
此次殷雅又出差了,刚刚好飞机回来的时间是他中午营业时间以后的三点钟,正好方便袁州去接人。
袁州只要是有时间,殷雅出差都会去接的,作为新好未婚夫这都是他该做的。
不过殷雅着实忙碌了不少,尤其是再次升职了半级,变得更加忙了,去往各地的时间也比较之前多了起来。
在袁州的支持下,殷雅一半心思在工作上,一半心思在袁州身上,也算是家庭事业两不耽误。
这次殷雅出差的时间有点久了,都有一个星期了,因此袁州还是很想念殷雅的。
正要起身去二楼换衣服去接殷雅,就听到了门外不远处一阵极其细微的脚步声响起,特别熟悉。
此刻不是营业时间,自然是没有在系统的保护下,加上袁州耳聪目明什么声音都逃不出他的耳朵。
听到这个脚步声,本来有些急切的袁州又不动声色地坐了回去,慢慢开始斟茶,嘴角的弧度上扬了好几度,周身的气势都缓和了下来,显然是十分高兴的表现了。
等到袁州刚刚坐下,门就轻声打开了,有人轻手轻脚地朝着他走来,大约是刻意踮起脚走路的,跟猫咪走路也是有得一拼了,此刻要不是袁州而是换一个人,就不会听到什么声音了,来人真的将动作放轻到了极致。
袁州还是装作没有听到的样子,直接将茶水倒到漂亮小巧的紫砂杯子里,就在此刻一阵香风袭来,是殷雅惯用的淡淡木兰香,两只滑腻酥软的小手捂住了袁州的眼睛,耳边响起了刻意压低的声音:
“猜猜我是谁?”
声音里带着笑意,显然来人的心情是非常好的,巧笑倩兮的脸上挂着大大的笑容,眉开眼笑的样子,让人不禁想要跟着她一起笑起来,赫然就是殷雅。
难得殷雅玩心大起,袁州跟殷雅在一起以后也是学了不少二十四孝老公的语录的,因此格外配合:“猜不出来,不过肯定是个很漂亮的人。”
“哈哈哈木头,惊不惊喜,意不意外,我到家了。”
大约是因为袁州的配合,殷雅的笑容瞬间扩大,整个人都笑得直接滚到了袁州怀里,还在继续‘咯咯’笑着,显然真的是很高兴了。
“小雅回来了,怎么说的时间不对,我都没有去接你。”袁州一边小心扶抱着殷雅,就怕她笑的滚到地上了,一边道。
“就是不想让你多跑一趟嘛,我自己就能回来。”殷雅扯了扯袁州的袖子道。
最近一段时间,袁州有多忙,没有人比他的枕边人殷雅更清楚的了,即使出差的时候,殷雅都是每天晚上都要打电话叮嘱袁州不要太累,给自己多留一点时间休息。
冲着袁州一天恨不得能够掰出48小时的劲头,她觉得这也是收效甚微的,所以今天回来殷雅故意说晚了一个小时,这样就不用担心袁州会跑来接她了,那时候她肯定已经回来了。
可以说殷雅为了能够让袁州多休息一会也是煞费苦心了。
“下次还是让我去接你好了,没事,车上照样可以休息的,我给你准备了你爱吃的几样花糕,你看看先吃哪个?”袁州轻轻拍了拍殷雅的脑袋道。
“出去好几天了,特别想念木头做的食物,我看看。”
听到这话殷雅收了笑声,在袁州怀里坐直了身体朝着石桌上望去,红色的玫瑰花糕,白色的茉莉花糕,以及淡黄的桂花糕,姿态颜色各异,但是相同的是都是十分漂亮精致,看得人口水直流。
有一个星期没有吃过袁州做的食物了,殷雅自然想不起平常想要吃东西又怕长胖的罪恶感了,恨不得一口气将糕点全都吃到自己嘴里才好。
完全忘记了袁州给殷雅带的牛肉干和奶茶包这些,最后一点都是在飞机上吃完了的,可见得袁州到底给她带了多少了。
而为了不让殷雅带这么多东西出门重,袁州的这些东西是专门托运到殷雅会下榻的酒店,到了那里殷雅直接取用就可以了。
“唔,甜而不腻,香味隽永,是我最喜欢的甜度,真好吃。”
殷雅为了方便吃东西,已经从袁州怀里坐到了旁边的石凳上,不过两个人还是相互靠的很近,殷雅吃上一块也会给袁州喂上一口,一时之间气氛倒是十分甜蜜。
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袁州准备的花糕只是给殷雅垫垫肚子解解馋的,自然是没有多少的,一小碟子大约是三四块的量,三碟也没有多少,很快就被吃完了。
直到吃完了殷雅才想起一个事特意神秘兮兮道:“木头猜猜我这次给你带了什么礼物?”
每次殷雅出去回来不光是给自己闺蜜带礼物,也会给袁州挑礼物,什么衣服鞋子围巾之类的都是带过的。
“猜不到是什么,难道是之前你说的那个胸针吗?”袁州问道。
之前殷雅曾经拍了一个漂亮的男士胸针给他看,很是典雅古朴,说是可以挂在礼服上参加宴会或者颁奖典礼这些。
“当然不是,我在当地遇到一家特别有名的中药馆,他们有一种护手霜以及手膜相当有效果,我已经试过了,看看是不是看起来比平常细腻,而且是纯天然没有任何味道的,你就放心试试吧。”殷雅很是得意道。
顺便就将白嫩的小手伸到袁州面前似乎是想要他看个清楚一样。
……

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一时之间三个人被美食侵蚀的脑子都清明了几分,但他们倒宁愿自己不清明,依旧沉醉在无上美味里。
这样就听不见袁州的这番话,本来这番话初初感觉也是没什么,很多人都喜欢说自谦之词,外国人也讲究,但是袁州说这番话的情态是认认真真的,很是诚恳,就是因为这诚恳,知道袁州说的都是自认为的实话。
这就大发了,感觉他们活的这八十几年都完全活到狗肚子里去了,比他们小五十多年的人都会做,偏偏他们不会,甚至完全做不到。
于是三个人化悲愤为食欲,直接拿起餐具开始吃另外的珍珠丸子,知道了每一颗珍珠丸子里面的馅料都各不相同,虽然看起来都长得一模一样,大家还是精挑细选一颗自认为最好的塞进嘴里。
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前面是由一只金灿灿的鸭子开头的,但巴德翰三个人都是知道的这次鹅肉才是主角。
同属鸭科动物,但鹅和鸭还是有本质的不同的,不说味道那些,光是体型那就没得比,最小的母鹅都跟一般的鸭子差不多大,更不用说那些巨型鹅的品种了,比如图卢兹鹅,绝对是鹅中的霸主,一只鹅二十斤约莫是属于常态。
这次袁州倒是没有根据大小来选鹅,之前特意让组委会这边准备的华夏武冈的铜鹅,觉得这个品种的鹅肉最是适合拿来做这道明珠暗投的主材。
在安卡拉会议开始之前的半个月,袁州曾经收到了组委会的通知,让他列一份自己想要的食材名单,到时会将他想要的食材都放置在会议专门准备的食材库里供他选择。
这是安卡拉会议的常规操作了,每一个参与会议的人除了担当评委角色的几个人,其他的人都会列上一份名单让组委会准备食材,这样组委会有针对性的准备食材,然后再自己准备一些基础的食材,就差不多了,也不用过多麻烦收集各式各样的食材,算是非常省时省力的方法。
主要与会的厨师都是世界最顶尖的那一小撮,想要的食材那就是千奇百怪也不足为奇,不是一个档次的,很多东西根本想不到,让他们自己列他们再去找就会有针对性很多,也省了很大的物力财力和人力。
武冈铜鹅就是袁州列的想要的鹅的品种,组委会还挺贴心的准备了不同斤数,成长阶段不同的铜鹅,从仔鹅到成年鹅都有,公母自然是基础配置了。
说实话巴德翰他们对于鹅的品种倒是没有过多研究,只能吃出是鹅肉,倒是尝不出来具体是哪个品种,最多可以分辨是华夏的还是国外的品种。
至于看看屁股就可以知道生产地年份什么的他们并不具备这样的能力。
加上袁州处理鹅肉实在是用了很多的手段和过程,铜鹅本身是肉质暗红的,要想做成如今莹白如玉的样子,还要保留鹅肉最初的口感,步骤不要太多。
珍珠只有八颗,一人三颗就得有一个人少吃一颗,现在巴德翰三个人是谁也不愿意少吃的,那就只能速度加快了,拿到第二颗的时候,都不约而同的加快了速度。
一口塞进嘴里以后再慢慢品尝,即使赶时间,几个人也不会囫囵吞枣的直接塞进胃里,那是对于这美食最大的不尊重。
不同于刚刚提前腌制以后虽然没有味道但是却染上淡淡的味道的鱼翅,默罕德这次吃到的这颗珍珠,才一咬开鹅肉就被里面Q弹爽滑的虾肉征服了。
外面的鹅肉汲取了前面几件外衣的精华,口味浓厚醇美,烘托出了鹅肉极致的鲜美细嫩,而里面的虾肉不仅鲜嫩爽滑,而且弹性十足,咬上一口,鲜甜的汁水就迸发出来,活力十足的虾肉让人觉得虾子就在口腔里活过来了一样,十足的新鲜。
他是不知道华夏有句话叫做‘鲜掉眉毛’,觉得这个珍珠丸子真的是太符合他的心意了,说真的感觉之前八十几年的饭都白吃了,今天才算是吃上了一顿人吃的饭。
要是每天都能够吃上这么美味的食物,就是再活五十年他都觉得不够,当然不只默罕德三位这么想,实际上所有厨神小店的食客都是这么想的。
因此小店里的食客买保险的频率都是最高的,恨不得将自己从头到脚保护好,要是哪天出了意外就没有办法吃到那么美味的菜了,想想都是不会瞑目的。
当然要说身上保险最多的绝对要数袁州身上的手和脑袋了,这也不是袁州自己保的而是食客们自动自发给他保的,尤其是以庄钱为首的一众保险人,那真的是什么感觉好就给袁州买上一份,怕他出意外他们没饭吃了。
让袁州不知道是感激还是愤慨他们诅咒他出事了,大约是世界上最奇怪的厨师和食客了,他们之间的相处无可复制,因为只有一个袁州而已。
言归正传,别看真田和默罕德平时不声不响的,但实际上心有丘壑,剩下的两粒珍珠,被这两位瓜分了,慢了一拍的巴德翰只能朝着黄颡鱼发动了攻击,没有珍珠吃点产珍珠的鱼也是好的。
本来黄颡鱼就是十足鲜嫩的了,尤其是经过炖煮的方式以后,又经过鹌鹑的包裹,更是多了一些野性和自然,吃到嘴里除了快要化掉的鱼肉,留存的味道十分隽永,仿佛是水陆结合的完美体验,让本来还有些愤懑的巴德翰,眉开眼笑的,小勺子一舀就是一勺鱼肉,然后鱼肉以肉眼可见的减少,本来酒没多大的鱼眨眼就没了大半。
巴德翰的动作是瞒不住另外两位的,于是他们吃完珍珠也将最后的鱼肉抢到了嘴里,自然又是刮起了一股强烈的味觉风暴。
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珍珠丸子是绝对的主角,作为配菜的这些鸭子,鸽子之类的也是非常好吃的,而且他们体型大,不似珍珠只有那么大点,感觉塞牙缝都是不够的。
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抢着吃肯定是可以多吃一点的,这跟食物的大小多寡没有关系,于是继珍珠丸子以后三个人又抢起了这些配菜。
说实话要是以前有人跟巴德翰三人说他们一口气可以吃下两只鸭子,一只鸽子还有一只鹌鹑的话,他们能够啐人一脸,这怕不是大胃王呀,尤其是他们年纪渐长以后,胃的功能有些退化,吃得不如年轻时候多了。
……

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明知道这辈子都赶不上,也许下辈子也如此,还要凑上去挑战,既不尊重自己还不尊重袁州呢。
这保罗是坚决不干的,但要是能够多看看袁州做菜,从中得到一些感悟还是可以的。比如之前看到的出神入化的刀工来说,保罗就从中悟到了一点东西,感觉通透了一些,没有具体的方向,已有了一点模糊的思路,收获很大了。
像保罗这样的挑战狂人,几乎每天都在挑战不同的厨师,哪怕这位厨师不出名,只要是他有一技之长,他都会去挑战,也不是执着于输赢,而是他的厨艺就是在挑战过程中汲取养分进步的。
其实袁州是很好的挑战对象的,可惜差距太远,保罗压根跟不上节奏,偶尔看看还行,但是要是将袁州当成目标,不说敢不敢的话,就是全部消化都是困难的。
在见识了乾坤锦绣以后,保罗就已经默默将自己本来的打算都碾碎放弃了。
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“你跟我说的太急了,要不然咱们就有理由点点全羊席了,能想象一个全羊席就有两百多道菜吗,而且就是其中的羊蹄我知道的就有六七种做法,绝对不带重样的,也是你绝对没有见过的,而且我跟你说,华夏的一个民族的什么特色八大碗也是相当出彩的,很符合你的饮食标准,可惜同样需要预定。”
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夏玛一副跟保罗哥俩好的意思,但是说出来的话就忒扎心,本来保罗是不知道什么宴席,提前预定的,但是现在真的是知道了。
而且还挑了一些其中的特色菜重点描述了其色香味的样子,要知道夏玛也是一个著名的厨师,虽然他做不出来但是描述,描述还是比较专业的,因为这保罗面前都有画面感了,要不是为了维持自己稳重的形象,他能直接生咽口水了。
“那你吃过吗?”保罗很是羡慕。
本来正在口若悬河的夏玛瞬间卡壳,他是真的没有吃过,因为一直没有理由预定所以就一直没有吃成。
上回好不容易快到他生日了,有机会预定了谁知道印度那边有急事,只能赶紧赶回去,然后就是被保罗召唤过来了。
他说的这些都是混迹在小店的各个群里得到的消息,别看夏玛是一个地地道道的印度人,他自从跟袁州交流了以后,就开始暗戳戳地学习华夏语,不管是读写都学,而且还自己报了一个班,网上授课的那种,学起来很是带劲,希望有一天能够与袁州用他的母语轻松交谈,说不定可以学习到更多的东西。
因为有的时候语言不通相当于鸡同鸭讲。
他的练手之作就是混迹在小店群里窥屏看看大家的发言,是不是每一句都能理解,有的时候有人发了语音他也会听听,自己偷偷学学再揣摩意思,要是理解不了,就摘出来问他的老师。
夏玛确实是认真干这件事情的,为此他还特意给自己取了一个网名叫做‘华夏好吃嘴’,他觉得这个名字非常符合他想要吃遍袁州做的美食的愿望,虽然他常年在群里潜水,但是不妨碍他吸收各类知识。
比如刚刚跟夏玛描述的各个菜的色香味这些,就是从群里现学现卖的,他是没有吃过的。
本来保罗只是想要问问夏玛具体的情况的,没有想到正中靶心,夏玛是真的没有吃过。
保罗就很一言难尽了,鄙视地看了他一眼,直接问道:“那你刚刚说的那个什么民族是什么民族,我想点他们的菜。”
作为土耳其之光,保罗是有名的清真大厨师,他的习惯跟华夏回族人比较相似,某些方面算是殊途同归,他虽然不知道夏玛说的是什么民族,但不妨碍他从夏玛的话里提炼出自己想要的信息。
本来是打算只点一些素菜尝尝然后问问袁州能不能专门给他做的时候,夏玛说的这个民族的菜倒是给了保罗不用麻烦袁州的理由。
要知道袁州很忙的,保罗进来到坐下的这几分钟里面,没有看到他歇下来的时候,即使没怎么回神,但是袁州的存在感那么强,保罗也是第一时间注意到人的。
虽然很想吃,但也不确定袁州这里能不能直接提要求,比如他对于油也是有要求的,不喜欢动物油只喜欢植物油等等,夏玛的话倒是让保罗松了一口气。
“就是这里,叫做回族的民族,他们也是吃的是清真菜系,虽然不太一样,但是也跟你差不到哪里去。”
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夏玛这次倒是没有闹幺蛾子,直接将手里厚重的菜单翻到了少数民族菜系的范畴,几下就找到了关于回族的菜,密密麻麻的,只是粗略一看就有许许多多的菜,什么清酱牛肉,小炒黄牛肉,炙烤羊排,葱爆羊肉等等一溜下来的菜确实很符合保罗的要求。
以前要是有人跟保罗说有一天他能直接看菜单看得眼花缭乱的话,保罗能直接跟人杠起来,现在他确实看得眼睛疼,不是因为字小或者是菜单太小了之类的,只是菜实在是太多了,密密麻麻的,即使菜单已经是最合理的排列了,但是因为数量巨多,还是会造成人眼睛的疲惫。
“请问客人想要点些什么?”苏若燕点完前面的食客走到了夏玛和保罗的面前询问。
也很好的解救了一头扎进菜名海里的保罗,“反正袁主厨做的肯定都很好吃,我就随意点一些就好了。”
回过神来保罗觉得自己有点傻,既然都不认识,那就随便点就好了,反正袁州的厨艺是有保证的,不用担心。
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于是也不纠结了,直接开口就道:“一份芫爆散丹,一份手抓羊肉,一份羊肉臊子面就先要这些吧。”
保罗是还没有机会知道袁州这里有吃不完就上黑名单的规矩,但是他自己是一个十分爱惜粮食的厨师,点了自己本来的食量的东西就停了下来。
这么多菜一次是肯定点不完也吃不完的,因此保罗很是淡定,打算细水长流。
如预料般的没有看到自己想看的一幕,夏玛也是偷偷收起自己的小心思,点起了菜:“一份酱羊肉,一份烩小吃,一份羊肉搓面,一份辣爆羊羔肉就要这些。”
比起保罗的小心翼翼,夏玛就大胆很多了,他已经来这里好多次了,自然是对于自己的食量早有估计了,因此一点就点了足够的份量,这些可以让他吃得很饱了。
当然再多的话可能就要剩下了,这个肯定是坚决不允许触碰的高压线,夏玛很是谨慎,比起平常的食量多了三分之一的量,刚好可以胀完。
……

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美食供應商
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岳冬当时就灵光乍现,突然有了一个思路,想法来源于,他为了维持画廊的运转,将二楼的一间闲置的房间作为了民宿出租给了来桃溪路这边的旅游的人,别看只是小小一间房还跟房东共住在一起。
就没有多少时间是空下来的,岳冬之前只是知道生意好,倒是没有太多的想法,自从看了洗发水以及护发素以后,再看看清淡的仿佛可以在门口抓麻雀的生意,岳冬就直接灵光乍现了。
要是每一个来住宿的游客都来他的画廊看一看,那么人气自然就有了就算是一百个里面有一个能够买一副画的话,那也是值得的。
更何况有人了才能谈有生意不是,要是没人那是想卖都卖不出去,也不要有其他的想法了。
于是岳冬就先用自己家的民宿作为试点,直接在预定房间的后面备注了一条,想要来住房间需要来清水画廊逛一趟,也算是一种捆绑销售了。
因为岳冬的画廊就在桃溪路上,虽然是在街尾的位置,这里跟画廊本来的名字一样人流清水,但是再怎么样,它就是在桃溪路上,距离厨神小店走路慢则五六分钟,快则两三分钟。
要求有些奇怪我住店还得逛逛画廊,但对于很多想要住在桃溪路秉持着近水楼台先得月的想法的游客们倒是不在意,本来排队吃饭或者是蹲守袁州练习刀工都是需要耗在桃溪路的,那么抽出一点时间逛逛画廊什么的也是可以的,而且也没有要求逛多久,可以进去打一个转就出来也花不了两分钟。
即使岳冬加了限制条件那也是阻挡不了他自己民宿的火爆的,观察了一段时间以后,他就开始跟桃溪路上的那些有民宿的街坊邻居们开始了合作。
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当然其实也不算是合作吧,而是岳冬靠着单身三十五年的手速,每天一有时间就蹲在电脑边抢桃溪路附近的酒店房间,只要是抢到了他就会原价让出去给那些游客,只需要他们能够答应来画廊转一圈就可以了。
可以说岳冬也是靠着手速吃饭的人了,等价交换也不会强买强卖,偶尔也会遇到态度恶劣完全不想来的,但是他也会将房间原价转给他,毕竟不是每一个人都想要稍微麻烦一趟的。
就凭着冠绝常人的手速,岳冬硬生生给画廊增加了五成的人流量,别说他的想法还挺正确的,大家虽然一开始进来之前是打着转一下就走的想法的,但是一进来有真喜欢画的,都会慢慢欣赏一下,有的甚至可能会掏腰包买上一幅。
照着岳冬的预设,生意着实好了不少,之前他就是瞄准了保罗预定的房间想要抢夺的,毕竟那家酒店好久没有空房了,十分紧俏,谁知道他的手速居然没有干过,那就只能放弃了。
但是怀疑人生的岳冬还是记下了这么个ID为保罗的人想着什么时候遇到了是不是得交流一下手速快慢的问题。
这些保罗是完全不知道的,他现在很激动,在他到了桃溪路四十分钟以后,夏玛的身影出现了。
“夏玛,我的朋友欢迎来到华夏蓉城。”保罗打招呼道。
夏玛虽然觉得哪里没对,但是面对保罗的热情还是很高兴的,毕竟要不是他,他最近是找不到理由来华夏了,他上个星期才从华夏依依不舍地回去的。
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在印度还是有不少事情等着夏玛本人处理的,现在有了保罗这个强有力的理由,他又可以在蓉城待一段时间了,真是想不高兴都难。
“保罗,很高兴见到你。”夏玛道,然后环视了一下前面不远处热闹的桃溪路直接道:“我们可以先逛一下这条街道,要知道这里的繁荣很大程度上是跟袁主厨有关的,你可以仔细看看观察一下。”
没有说观察什么,但夏玛觉得保罗应该是能够明白他的意思的,想要了解一个人自然是要先从他所处的环境开始了。
“好的。”保罗点点头表示赞同。
刚刚在等待的时候他已经大略地看了看,因为人多和心情急躁的关系,并没有看仔细。
“要是时间凑巧的话,也许我们可以看到袁主厨现场练习刀工,那真的是一场华丽的魔术表演。”夏玛显然很懂得如何调动一个人的兴趣。
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果然保罗本来就兴趣高昂的样子此刻听到这个话更是十分期待了。
跟着夏玛在街上转了起来,小店门口依旧是排着一队人的,毕竟还没有到午餐结束的时候,有人带着逛时不时还有些讲解,保罗觉得整个人都轻松下来,十分享受这个热闹的氛围。
大约是保罗的运气十分好,才吃了好几样华夏这边的独特小吃,感觉十分带劲的时候,就有机会直面袁州魔术般的刀工。
从袁州可以将魔芋这一种食材直接做成四种不同食材使用成为一道菜,刀工绝对非常好,再怎么想象也不如现实看到的震撼。
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明明是那么大把的菜刀在袁州手里就仿若无物似的,举重若轻,没一会手里的萝卜就已经变了一个样。
导致直到保罗跟着夏玛排到了晚餐的队伍里的时候,还是一副神思不属,没有回过神来的意思。
主要也是太震撼了,没有想到袁州的刀工如此精湛绝伦,穷尽一生所学也不见得能够找出一个合适的词语来形容袁州的刀工,实在是词汇太贫乏了,而袁州的刀工太出色了。
夏玛倒是一副理所当然的样子,要知道他第一次见到的时候比起保罗也是没有好多少的,他好的原因也是因为已经事先因为十人圆桌会议跟袁州先有了交流才会这样的,不然估计也就是保罗这一个级别的了。
直到两个人作为第一梯队的食客进店以后坐到了店里,接触到厚实仿佛字典一样的菜单,保罗才算是回过神来。
“咕咚”
保罗咽了口口水,清了清嗓子道:“夏玛,我现在觉得我之前实在是太有勇气了。”
一想到自己仿若初生牛犊不怕虎一样找上袁州的弟子挑战,打败了人弟子以后就直接找到袁州本人提出挑战,就觉得当初的自己实在是不可思议,到底是怎么有勇气提出来的。
现在你要是让他再提他是不敢的,倒不是说是缺乏勇气了,而是再提那就真的是缺心眼,差距实在是比起鸿沟还大,他是挑战狂人,又不是挑战疯子。
……

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“谢谢袁主厨。”保罗郑重道谢。
第一次如此被尊重信仰,让他有种身心愉悦的感觉,这大约是最愉快的一次交流了。
“应该的。”
袁州倒是没有想那么多,别人千里迢迢而来自然是需要尽尽地主之谊做好充分的准备的,这没毛病。
寒暄了几句以后,两个人就开始做起了准备。
猜的不错,保罗确实做的就是他闻名已久的海角之光,作为响彻土耳其的一道甜点,其味道就像是它的名字一样闪闪发亮。
为了尊重对手自然是需要拿出自己的拿手好戏的,这也是对自己的尊重,全力以赴,保罗每次挑战都是这么做的。
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但一开始就拿出最最拿手的菜品,也是保罗比试了这么多次的第一次这么干,可见得对于袁州是十分重视的了。
袁州准备的就是新菜了,是他打算拿来交任务的菜,但是即便如此,这道菜也是经过袁州长时间的改良,他认为可以的菜品了,其质量毋庸置疑。
因为袁州也是一个喜欢不管是比赛还是交流都认真对待的人。
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在保罗将土耳其特有的酸奶拿出来处理的时候,袁州也开始了食材的处理,不过他拿出来的一部分是半成品,一块块淡褐色仿佛半透明状的豆腐类的东西被放在水里被拿出来,看着就有些晶莹剔透的感觉。
不如豆腐一般洁白细嫩,但晶透的感觉还是让它独树一帜,还有一些是直接有些白的块状根茎物,看着就有些黏腻的感觉。
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“这是什么食材?”
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倒是一边围观的程招妹,米浩以及刘明远一下子就认了出来这是魔芋,确实算是华夏独有的食材,不过最为广泛的运用却是在日本。
“要是大石师兄知道师傅今天处理的食材是魔芋大约会十分后悔的。”刘明远感慨了一句。
作为在日本极度流行的素菜魔芋,几乎很多日本人都到了一天必须有一顿饭吃的是魔芋的地步,可想而知其广泛的程度,作为日本目前最接近大宗师的人,大石秀杰自然也是会做魔芋的。
会做到了袁州面前自然是不算什么的,好不容易做一样跟他国家有关的食材,没想到大石居然不在蓉城,这就让人很无奈了。
“到时候将视频给大石师弟让他好好研究就好了。”程招妹道。
他也是想起了之前为了让他将师傅送给他的菜刀借给他瞻仰一下,大石简直是无所不用其极,极其不要脸,最后他只能忍痛借给他几天。
到现在程招妹都不知道大石将刀借回去都装了一波怎样的逼,不然这次的视频什么的就没有他的份了。
这次交流,程招妹一开始就跟袁州请示了安排了川菜协会里的专门摄影师来拍摄视频留存的,此刻两个摄像师安静如鸡地呆在角落里,将摄像机那些调整好以后就再也没有发出过声音。
要不是程招妹刚刚说了他们的存在,刘明远和米浩都差点忘记他们的存在了,实在是存在感太弱了。
“也不知道师傅打算做什么,看起来好像不是魔芋烧鸭子?”米浩聚精会神地盯着袁州的动作。
“确实不是,也不是日常熟悉的菜色,多半是师傅新研制的菜品。”程招妹的眼力是几个当中最好的。
加上他是知道袁州一直致力于研究出属于自己的独特风格的菜,因此思维要广阔一点。
“真的吗,那今天是赚到了。”刘明远再次庆幸这次轮到他们驻守蓉城了。
自从拜师袁州以后,他们师兄弟妹之间自己碰头商议了一下。
几乎每个月都会留一个菜系的记名弟子在蓉城,以防袁州需要人帮忙的时候,他们这些弟子都不在。
本来曹之蜀他们这些川菜的记名弟子是反对的,毕竟他们就在蓉城有什么事情他们直接就上了,不需要其他菜系的留下。
其他菜系的记名弟子也是想要孝敬孝敬袁州这个师傅的,凭什么什么好事都让川菜的给抢走了,不能因为大师兄是川菜的,就不把其他的菜系放在眼里了不是?
真的是谁都有理,也是谁都想要表达自己的孝心,最后是程招妹拍板定下了事情,让几个菜系轮流,川菜最后。
这个月刚好轮到湘菜的米浩和刘明远,之前他们可惜是因为上个月刚好就是外国菜系的大石和素察留守,偏偏保罗是这个月来的,所以才说大石运气不好。
米浩也是一脸激动的神情溢于言表,虽然说什么新菜式对于他们湘菜都没有掌握完全的人来说实在是有些远,但是能够现场亲眼看到袁州做新的菜品,提高眼界这些也是好处多多的,自然都很兴奋了。
兴奋过后,更是集中精神紧紧地盯着袁州的一举一动,倒是程招妹还算是有余力,还能兼职看两眼保罗的动作。
倒不是程招妹都将袁州的动作看会了,眼睛肯定是会了的,毕竟都映在眼睛里了,但是别说手了,就是脑子都喊滚因为它没会!
但他算是跟在袁州身边最久的,知道过犹不及的道理,等到看到自己无法理解的就会歇歇眼睛,看看保罗的举动,算是转换一下思维,其他的可以等下来以后对着视频慢慢研究。
至于刘明远和米浩,程招妹觉得两位师弟还是太年轻了,需要多多历练才对,这次就当是一次锻炼好了。
保罗和袁州两个人动作都很快,当然也都很怪,并不是做的现有的菜加入了许多自己的理解,因此才会这么让人看不懂。
不说袁州,保罗那个将酸奶鸡蛋以及其他一些食材搅拌在一起的动作,程招妹就觉得这个东西做出来真的好吃吗,他好像刚才还看到了酸梅,这真的是不酸倒牙不罢休呀。
但是看着保罗流畅的动作就知道这不是临时起意,而是一直都是这么干的才会这么熟练。
仔细想了想他选用的几种食材还是没有想出一些所以然来,他是知道保罗用的都是一些土耳其的常见食材的,毕竟大部分是他准备的,自然是提前做过功课的。
“看来我的努力还是不够,对于土耳其菜完全不了解,看不出保罗主厨到底为什么会这么做,要学习的还有很多。”
程招妹本来已经觉得自己算是懂得很多了,毕竟在众多师弟师妹中稳坐大师兄的椅子,自然是有本事的,也是涉猎最广的。
……

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